川中島白桃

今日お母さんから送ってくれた川中島白桃（はくとう）が届きました。

お母さん有り難うございました。

川中島白桃は；

長野県長野市川中島四ツ谷の池田正元氏が自園で発見した偶発実生である。

1977年に同氏により川中島白桃と命名された。

花粉をもたない雄性不稔品種であり。

開花期は、白桃とほぼ同時期である。

果実重は平均で260gを超え、300gを上回ることも少なくない。

甘味は多く、糖度で13％余りとなり、

酸味はpHで4.2～4.3前後と少ない。

渋味、苦味の発生は少なく、

食味は濃厚で優れる。

核割れ果の発生は極めて少ない。

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