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今日秋分(しゅうぶん)の日

今日秋分の日です~~

夏がそろそろ終わりました。

秋分は二十四節気の一つ、九月二十三日のごろ。

この日から寒露(かんろ)の期間です。

しばしば(夜と昼の長さがおなじになる)といわれるが、

実際は昼のほうが長い。

「今日秋分の日に日本で特の食べ物がありますか?」とネズミに尋ねた。

「今日おはぎを食べる」と言われました。

おはぎ

おはぎ:糯団子の外に、赤豆、砂糖、と塩の混ぜたものあんで糯団子の外に包みます。

二種類おはぎがあります。

あんこ:さらしの上にあんこを置き、その上にまるめた糯米を置く。

あんこでくるむ、出来上がり。

黄な粉:もち米を平に手でのはず、丸子とのあんこの上にその糯米をくるむ。

黄な粉をまぶす、出来上がり。

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